植物组织中多酚的简捷测定

摘要：

@@ 分子量为500～3000的多酚与蛋白质的结合能力较强,表现出明显的抗营养作用和对有害生物的防御作用,严重时可导致摄食动物的中毒死亡.

关键词：多酚、简捷测定、植物组织

所属期刊栏目：21

分类号：G424.31(教学理论)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：83-83