全细胞催化生产N-乙酰神经氨酸的条件优化

摘要：

[目的]N-乙酰神经氨酸有多种生物学功能,其在治疗流感、神经性疾病、炎症和肿瘤等方面具有重要的医药价值.N-乙酰神经氨酸现有的生产方法产量低、成本高,难以满足医药工业大规模的需求,因而急需建立一种经济高效的生产方法.[方法]在前期研究中,构建了一株产N-乙酰神经氨酸的代谢工程菌(Escherichia coli ΔnanTEK/pNA),本研究通过单因素试验对工程菌生物转化生产N-乙酰神经氨酸的过程进行优化,包括工程菌细胞培养条件(培养温度和时间)和全细胞生物转化的各种条件(转化温度、时间、表面活性剂等).[结果]经过条件优化后,建立了全细胞催化法生产N-乙酰神经氨酸的工艺流程,使N-乙酰神经氨酸的产量提高到294.39 mmol/L.[结论]该方法具有操作简便、高效和经济的优势,为N-乙酰神经氨酸的规模化生产奠定了基础.

关键词：N-乙酰神经氨酸、全细胞催化、大肠杆菌、生物转化、条件优化

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资助基金：中国科学院院长基金项目Y129011EE1;中国博士后基金项目2011M500420

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1331-1338