积累L-苹果酸的米根霉突变株酶活性初探

摘要：

对富马酸产生菌株-米根霉ME-F10进行诱变育种的过程中,得到一株性能稳定的高效积累L-苹果酸的突变株ME-M15.该菌株发酵96 h平均L-苹果酸产量达16.3 g/L,较出发菌株L-苹果酸积累量平均提高3倍,而富马酸和乙醇的积累量大幅下降.对突变株代谢途径关键酶活研究表明,突变株富马酸酶胞质途径同功酶和乙醇脱氢酶活力较之出发菌株酶活力明显减弱,而丙酮酸羧化酶活力无明显差别.

关键词：米根霉、L-苹果酸、富马酸酶、丙酮酸羧化酶、乙醇脱氢酶

所属期刊栏目：36

分类号：TQ ;P3

资助基金：国家自然科学基金20706031;江苏省自然科学基金BK2007186;国家973项目2007CB707805

在线出版日期：2009-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：316-319