产碱性纤维素酶兼性厌氧菌株的筛选和酶学性质的初步研究

摘要：

用CMC平板筛选方法,从造纸厂碱性土壤中获得产碱性纤维素酶兼性厌氧菌株LZ-5,革兰氏阴性,经鉴定为弧菌属(Vibrio sp.)中的一个种.液体摇瓶培养产生碱性纤维素酶活力高达5.8 U/mL.酶学性质初步研究显示,LZ-5产生的纤维素酶最适反应温度为40℃,最适反应pH值为9.0,在碱性条件下具有较高的酶活性和较好的稳定性.经传代培养证实该菌株遗传性能稳定.

关键词：碱性纤维素酶、兼性厌氧、革兰氏阴性菌

所属期刊栏目：35

分类号：TS2;TQ9

资助基金：陕西省科学院青年基金项目2006k-30

在线出版日期：2008-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：851-854