发酵工艺学课程教学改革探讨

摘要：

根据学科建设及专业发展的需要,结合发酵工艺学课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容、教学方法及实践内容进行了初步探讨.

关键词：发酵工艺、教学内容、教学方法、改革

所属期刊栏目：34

分类号：Q93(微生物学)

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：376-378