溶氧对L-苏氨酸发酵的影响

摘要：

探索溶氧对L-苏氨酸发酵过程的影响及其控制方法.通过摇瓶装液量试验、不同溶氧控制方式考察发酵过程中溶氧对L-苏氨酸合成的影响.采用补料分批发酵工艺发酵L-苏氨酸,利用氨基酸分析仪测定发酵液中L-苏氨酸的产量,通过10L罐补料分批发酵36h,产酸可达118.9g/L,糖酸转化率为47.6%.可以得出溶氧对L-苏氨酸生物合成有重要影响,并建立了最佳溶氧控制条件.

关键词：L-苏氨酸、溶氧、补料分批发酵

所属期刊栏目：34

分类号：TQ922(其他化学工业)

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：312-314