嗜热真菌耐热木聚糖酶的产酶条件和酶谱分析

摘要：

嗜热真菌Thermomyces lanuginosus CBS288.54-M18耐热木聚糖酶的产酶条件和酶谱分析结果表明:玉米芯水不溶木聚糖相对于其它来源木聚糖为最佳碳源,而酵母提取物和蛋白胨作为复合氮源时效果最好.培养基最适初始pH值为7.0,最适培养温度为50℃.在最适条件下发酵所产木聚糖酶活力最高达1,834u/mL.另外,SDS-PAGE和酶谱分析(变性和非变性状态下)结果都表明该菌只产生一种分子量约为26kD的G/I1族木聚糖酶.

关键词：嗜热真菌、耐热木聚糖酶、发酵条件、酶谱

所属期刊栏目：31

分类号：Q93-939(微生物学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001AA214171;教育部留学回国人员科研启动基金

在线出版日期：2004-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：49-54