三七茎叶化学成分研究进展

摘要：

通过查阅文献,对三七茎叶中的化学成分按其类型进行综述.三七茎叶中的化学成分主要包括三萜类皂苷和黄酮类化合物.三七茎叶含有丰富的营养元素和矿质元素,可以作为新资源食品开发利用,三七茎有可能是制备稀有人参皂苷compound K及Rg3的有利资源之一.

关键词：三七茎叶;化学成分;三萜类皂苷;黄酮类

所属期刊栏目：34

分类号：TQ028.8(一般性问题)

在线出版日期：2022-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：6-12