L-α-氨基酸金属螯合物的制备模型研究

摘要：

建立以L-α-氨基酸和金属盐为原料,制备L-α-氨基酸金属螯合物的研究模型.用L-α-氨基酸与金属盐制备L-α-氨基酸金属螯合物,探究制备适合的物料比、最佳的pH值、适宜的温度、最佳的反应时间等,根据L-α-氨基酸和L-α-氨基酸金属螯合物的结构特征以及它们理化性质的差异,用红外光谱法来验证产物,建立了以L-α-氨基酸和金盐属为原料,制备L-α-氨基酸金属螯合物及IR法表征的研究模型,为复杂背景条件下制备L-α-氨基酸金属螯合物提供依据.

关键词：L-α-氨基酸金属螯合物、制备模型

所属期刊栏目：28

分类号：S816.72(普通畜牧学)

资助基金：云南省教育厅科研基金项目“从大豆饼或花生饼中制备氨基酸金属螯合物”2014Y475

在线出版日期：2016-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48