伊犁哈萨克族传统饮食文化旅游资源的开发

摘要：

哈萨克族是我国人口在百万以上的民族之一,在长期的历史发展过程中形成了独特的民族文化.充分发掘和利用哈萨克族传统饮食文化资源,规避伊犁旅游业遭遇的"瓶颈"-季节性旅游问题,努力实现从纯粹的"客位"参观旅游向"主位"参与性旅游和从利益的对立体向利益的共同体这两个重要转变.加快伊犁旅游业的发展,促进哈萨克族经济社会进步和人民生活质量的提高.

关键词：伊犁、哈萨克族、饮食文化、旅游资源

所属期刊栏目：17

分类号：F590.3(旅游经济)

资助基金：新疆维吾尔自治区社会科学基金06BJJ013

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16