考虑新鲜度和顾客等待的生鲜农产品订货策略研究

摘要：

现货销售模式下,考虑消费者追求生鲜农产品新鲜度和热度的行为,构建感知新鲜度随时间变化的时变需求函数;预售模式下考虑消费者具有等待敏感特性来刻画对商家决策的影响,构建两种模式下生鲜农产品的订货模型,并分析最优订货周期和订货量.研究发现:过高的库存成本且消费者感知现货新鲜度和热度降低时,需减少订货周期和订货量;消费者对等待时间越敏感,预售周期缩短.两种模式对比发现,在一定条件下预售的收益率大于现货.

关键词：生鲜农产品、现货销售、C2B预售、新鲜度、订货策略

所属期刊栏目：36

分类号：F307.11;F224.0(农业经济理论)

资助基金：国家自然科学基金项目71501045;福建省自然科学基金项目2016J01332;福建省社科规划项目FJ2015B186;福建省高等学校杰出青年科研人才培育计划项目

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：81-86,129