有关农产品冷链质量安全的国外理论研究综述

摘要：

为了解决农产品冷链质量安全监管和控制中存在的问题,对国外学者从不同角度对农产品冷链质量安全做的大量研究的学术成果在阅读分析探讨的基础上进行归纳总结,为今后的研究提供方向和重点.

关键词：农产品、冷链、质量安全、理论研究

所属期刊栏目：30

分类号：F253.9(物资经济)

资助基金：2010年教育部人文社科基金项目10YJA630070

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20