基于HACCP监测的冷链物流

摘要：

分析了当前冷链物流中存在的食品安全问题,提出利用HACCP检测体系,结合冷链物流从食品流通环节来控制食品安全问题.

关键词：冷链物流、HACCP、食品安全

分类号：F407.82(工业经济理论)

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107