基于物联网的冷链运输实时监控系统构建

摘要：

冷链运输涉及蔬果、蛋、奶制品、肉类、水产品等多个种类的运输问题,而不同品类的生鲜食品保鲜保质所需要的环境差异较大,且在运输储存过程中还需要考虑不同食品可能造成的相互影响,故而生鲜食品冷链运输有着极高的要求.基于RFID、传感器、GPS等技术与设备构建冷链运输实时监控系统,通过在冷链运输过程中对车厢内温度、湿度等相关信息进行实时采集,实现食品质量监控、车辆安全信息上传、冷藏车调度、车辆监控、路径回放的功能,以达到食品冷链运输实时监控、保障食品质量的目的.

关键词：物联网、冷链运输、实时监控、食品质量

所属期刊栏目：43

分类号：F252(物资经济)

资助基金：四川旅游学院校级科研项目"川菜产业化过程中冷链物流发展问题;对策研究"19SCTUSY38;四川旅游学院校级科研项目"川藏马铃薯产业发展现状及提质增效对策研究"19SCTUSY35

在线出版日期：2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77