西式快餐连锁店菜品物流供应现状及改善策略 ——以华莱士金华鞋塘店为例

摘要：

为改善西式快餐连锁店菜品物流供应现状,文中以华莱士金华鞋塘店为例,通过对店长和员工的调研,了解了该店菜品物流供应现状及存在的问题,并运用ABC分类法和VMI库存管理模式等方法提出了改进策略.

关键词：物流供应、订货周期、应急物流配送

所属期刊栏目：41

分类号：F252.21(物资经济)

在线出版日期：2019-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-63,124