冷链物流课程教学探究

摘要：

随着我国经济社会的发展,人们对包括新鲜果蔬等产品的要求越来越高,不仅要符合食品安全的要求,还希望购买到高品质的食品,社会对冷链物流的潜在需求不断增加.文中根据近几年的教学实践,对冷链物流课程的教学内容的取舍进行了探讨,给出了具体的教学方法,对改进我国冷链物流人才的培养进行了有益的探索.

关键词：冷链物流、教学改革、新鲜果蔬

所属期刊栏目：40

分类号：G420(教学理论)

在线出版日期：2018-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：153-154