基于SLP的某自助餐厅设施布局优化设计

摘要：

针对某自助餐厅的设施布局现状存在的诸多不合理问题,采用系统布置设计(SLP)方法对餐厅进行了物流和非物流关系分析,绘制出餐厅各作业单位位置相关图,根据相关图与餐厅的实际情况,对餐厅内各作业区进行优化设计,得到餐厅设施新的布局图.

关键词：自助餐厅、SLP、优化设计

所属期刊栏目：36

分类号：F213(经济计划)

资助基金：河南省软科学研究项目142400410629;河南省社科联调研课题SKL-2013-3424;新乡市科技发展计划项目13SF47

在线出版日期：2014-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：137-139