RFID技术在食品冷链物流追溯中的应用

摘要：

食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,目前我国冷链物流建设并不能满足发展需要,因物流环节不可控而引发的食品质量安全问题也日益加剧.解决这一问题必须对冷链全程实施监测追溯管理,RFID技术的核心是对货物进行唯一标识和信息储存,对食品冷链物流各个环节上的物品进行跟踪追溯,从而提高冷链运作效率,确保食品质量安全.

关键词：RFID、食品冷链、追溯

所属期刊栏目：35

分类号：F252(物资经济)

在线出版日期：2014-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-46,76