蛋白类药物冷冻干燥技术的研究进展

摘要：

@@ 酶、蛋白和肽类药物作为固态存在时具有更好的稳定性.冷冻干燥是生物活性物质浓缩和干燥的温和手段,酶学家将其作为常规技术已有40余年.与其他干燥方法(如热风烘干、微波干燥等)相比,药品冷冻干燥法有极大的优越性:由于在低温、真空状态下完成整个干燥过程,因而保持了蛋白药物的生物活性,尤其对于热敏和易氧化的物料;冻结时被干燥药品可形成"骨架"结构,干燥后能保持原形,体积几乎不变;冻干药品疏松多孔,呈海绵状,复水性好,可迅速吸水还原成冻干前的状态;药品脱水彻底,能长期保存.但冷冻干燥工艺对于冻干蛋白药品质量、冻干过程稳定性等均有复杂影响,本文对冷冻干燥工艺基本过程、应力对蛋白稳定性影响和保护剂使用研究进展进行综述.

关键词：蛋白、冷冻干燥、稳定性

所属期刊栏目：19

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2010-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：78-80,84