饮食文化与唐人街节日庆典之再造——以日本南京町中秋节为例

摘要：

中秋节活动是南京町的商业组织利用饮食与中国传统文化、中日两国共享的民俗文化之间的联系,在都市美食节的基础上,为其赋予中华文化符号后发展而来的.中秋节活动吸引了大量游客,也为当地华侨利用月饼这一节日食品来创造经济价值、建构认同和强化情感纽带带来了机会.同时,华侨对月饼本真性的判断、对月饼与中华传统文化之间象征性纽带的追求,也提升了南京町作为唐人街所具有的饮食和文化的本真性.

关键词：饮食文化、本真性、中华表象、中秋节、日本唐人街

分类号：K890(风俗习惯)

在线出版日期：2019-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：93-101