《红楼梦》中的筷箸描写及其文化

摘要：

在《红楼梦》研究中一般很少提及筷箸,更无对其进行专门的探讨.深入研读《红楼梦》之后,即可发现其与筷箸文化密切相关,其对筷箸的所作的描写远胜于明清小说,不仅真实,而且细腻,充分展示了曹雪芹对筷箸的洞察力.本文从这一过去未被人注意的领域切入,分析筷箸的种类以及各种使用场景.筷箸与饮食的密切关系体现出巨富贵族那种与食不厌精相配套的文化需求,反映出贾府的地位和身份.从筷箸文化中充分展现了不同人物的性格与特征,这是《红楼梦》更胜人一筹的地方.

关键词：红楼梦、筷箸、文化

分类号：I206

在线出版日期：2016-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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