饮食营养视角中的健康、运动与减肥--从女大学生食素谈起

摘要：

采用文献资料和实证研究的方法,对女大学生的饮食习惯进行分析,发现女大学生绝对食素易导致身体出现亚健康状态;在机体承受较强运动负荷的状况下,食素者的心肺功能各项指标低于非食素者,运动能力降低;红肉是肉碱的主要食物来源,肉碱有利减肥;绝对食素不利健康.建议饮食荤素合理搭配,使体液呈弱碱性方能保持健康.

关键词：健康、饮食、女大学生、食素、运动、减肥、肉碱

所属期刊栏目：39

分类号：G80-05;G804.5(体育理论)

资助基金：国家社会科学基金04BTY015

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54