利用光催化效应降低白酒中甲醇含量的研究

摘要：

根据国家对蒸馏酒及配制酒卫生标准规定中对甲醇含量的具体要求,对食用白酒进行了去除甲醇的实验研究.将二氧化钛粉固载于玻璃微珠上制成固定式光催化剂,在紫外光照射下对白酒进行光催化反应,研究了其中甲醇降解的情况.对光催化剂涂层厚度和TiO2溶胶配比对降解甲醇的影响进行了比较.还对二氧化钛光催化降解甲醇的反应机理进行了探讨.

关键词：白酒、甲醇、光催化、降解

所属期刊栏目：19

分类号：TS262.2(食品工业)

资助基金：国家民委资助项目05ZN03

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：69-73