乳酸菌饮料中乳酸菌的检测分析

摘要：

随机从市面上抽取了两种酸牛奶和两种乳酸菌饮料,对其进行了乳酸菌的实验室检测,分析了市面上几种乳酸菌饮料的质量.

关键词：乳酸菌、酸牛奶、饮料、菌数测定

所属期刊栏目：8

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2008-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：118-119