生态农业与食品安全

摘要：

食品安全已引起国内外的广泛关注.我国食品安全与提高人民生活质量、保证人民健康,维护社会稳定、建设和谐社会等密切相关.维护食品安全,就是维护生态安全、维护经济安全、维护国家安全.目前,我国食品安全面临的主要问题,一是食品数量不足,合格率不高;二是食品中有毒有害物质残留量高,食物中毒事件增多;三是资源、生态、环境问题突出,食品可持续生产能力面临潜在威胁;四是食品安全的法律、法规尚不健全,执法与管理力度不够.生态农业是当今社会农业发展的重要方向,具有显著的增产、增收、增效和环境保护功能,对改善和优化农业生态环境、生产健康优质的安全食品具有重大意义.生态农业在解决当前及今后我国面临的食品数量、质量安全及食品可持续生产能力等方面,将发挥着重要与不可替代的作用.为保障新世纪我国的食品安全,必须大力发展生态农业.主要措施包括:提高对生态农业的认识;大力普及生态农业知识;全面应用与推广生态农业技术;加强生态农业的科学研究;重视实行生态农业的产业化.

关键词：食品安全、生态农业、和谐社会、可持续发展、中国

所属期刊栏目：44

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：科技部科技攻关计划;江西省科技厅科技攻关计划

在线出版日期：2008-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1127-1134