废弃食用油脂的危害与资源化利用

摘要：

废弃食用油脂是失去食用价值的油脂废弃物,包括餐饮业废油(俗称地沟油、潲水油、泔水油)、含油皂脚和含油废水.废弃食用油脂中含有大量脂肪酸等含碳有机物,具有污染环境和回收利用的双重性.合理回收利用废弃食用油脂,可替代石油资源作为生产生物柴油、表面活性剂、精细化学品和大宗化学品的重要原料;相反再次食用,则是危害人类身体健康和生存环境的污染物.为此,列举了废弃食用油脂的危害,同时指出了其有益的化工利用方式:制备无磷洗衣粉、制备生物破乳剂、制备脂肪酸、制备脂肪酸甲酯(生物柴油).

关键词：废弃食用油脂、地沟油、危害、资源利用、无磷洗衣粉、生物破乳剂、脂肪酸、生物柴油

所属期刊栏目：30

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2014-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：123-128