血红素亲和层析快速纯化香椿子抗氧化活性蛋白

摘要：

以蛋白质含量、总还原力和DPPH清除能力为指标,对盐析法、碱提酸沉法、直接加热法进行评价,选取蛋白含量高同时有较强还原力的碱提酸沉提取法.将环氧氯丙烷活化血红素偶联于Sephadex.G-25制作亲和层析柱,以水为平衡液、NaAc-HAc缓冲液为洗脱液进行香椿子蛋白纯化,考马斯亮蓝法测定所得蛋白纯度,并对其进行初步抗氧化研究.结果表明:目标产物蛋白具有较好的DPPH清除能力,含量由59.51％提高至96.23％,纯化后蛋白纯度得到显著提高(P＜0.05).

关键词：香椿子、亲和层析、蛋白纯化、抗氧化

所属期刊栏目：29

分类号：R932(生药学（天然药物学）)

资助基金：国家自然科学基金81274049

在线出版日期：2017-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：96-100,86