粽叶中黄酮的提取工艺及其与稀土元素在沸水中的析出规律

摘要：

为更好进行粽叶的综合开发与利用,本研究关注了粽叶黄酮的提取工艺、稀土元素含量以及二者在沸水中的析出规律.结果发现,(1)粽叶黄酮的最佳提取工艺为提取温度90℃,提取时间1.5h,乙醇浓度80％,料液比1:15.(2)粽叶中稀土元素的含量极低,Pmn、Tb、Ho、Tm、Lu未被检出,其他12种元素含量顺序为Ce ＞La＞ Nd＞Y＞Sc＞Pr＞ Gd ＞Sm＞ Eu＞Dy＞ Er＞ Yb,总含量为0.0907 mg/Kg.(3)持续煮沸条件下,黄酮集中在10 ～ 20 min析出,煮液中黄酮含量达0.091 mg/mL,而稀土元素的析出十分微少,其中Pmn、Tb、Ho、Tm、Lu、Er、Yb无析出,其余元素析出量Ce＞La＞Nd＞Y＞ Sc ＞Pr＞Gd ＞Eu ＞Sm ＞Dy,析出总量为0.1192 ng/g.结果表明,粽叶的黄酮含量较高,提取工艺简易,沸水中有明显析出,而稀土元素含量极其稀少,沸水中析出甚微.

关键词：提取工艺、析出规律、黄酮、稀土元素、粽叶

所属期刊栏目：28

分类号：Q945.1(植物学)

资助基金：湖南省科技厅科研项目2014NK3133;湖南省创新团队项目2012-318;2015年永州市科技局科研项目2015-10;2014年湖南科技学院科研课题14XKY109

在线出版日期：2016-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1313-1318