丙烯酰胺均相改性甲壳素及共混膜研究

摘要：

低温下将甲壳素直接溶于8％氢氧化钠/4％尿素水溶液,以丙烯酰胺为醚化剂,均相合成丙烯酰胺改性甲壳素(AMC).产物用1H NMR和FT-IR进行了表征,并初步研究了其稀溶液的粘度行为.然后采用相转化法制备了AMC/壳聚糖共混膜,研究了膜的力学性能、吸水率、透光率及对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性能.结果表明:NaOH/尿素水体系下成功均相制备了AMC,其取代度为0.49,水溶性好,AMC稀溶液表现出典型的聚电解质行为;AMC和壳聚糖两种高分子具有较好的相容性,AMC的加入明显改善了壳聚糖膜的拉伸强度和抗水性,且所有的共混膜均有显著的抑菌效果.

关键词：甲壳素、丙烯酰胺、均相反应、共混膜

所属期刊栏目：28

分类号：Q639.9(生物光学)

资助基金：国家自然科学基金;湖北省自然科学基金;湖北省高校优势特色学科群建设计划;湖北省高校应用化学战略性新兴支柱产业人才培养计划;大学生科研训练计划

在线出版日期：2016-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：477-480,606