紫外诱变菌降解菜籽饼粕中粗蛋白的实验研究

摘要：

采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选,得到一株降解饼粕中粗蛋白能力较强的变异菌株UVA,能使饼粕中粗蛋白的含量降到15.46%,是原始菌株的1.4倍.把该变异菌株接入到装有12.5 kg菜籽饼粕的40L塑料箱内进行固体发酵,发现饼粕中粗蛋白的含量降解到8.9%.并通过正交设计试验确定变异菌株UV-A的培养条件为:NaCl 5%,温度30℃,pH 7.0,培养时间48h,其中温度对其影响最大.

关键词：菜籽饼粕、紫外诱变、培养条件

所属期刊栏目：17

分类号：R591.2(全身性疾病)

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：210-212,216