利用黑曲霉单宁酶酶法制取没食子酸的研究

摘要：

利用已有的10株高单宁酶活性的菌株为起始菌,经活化分离选择,借助Ⅱ级发酵培养程序、生物转化、结合TLC分析进行筛选实验.最后选出具有高单宁酶活性的1号和50号菌株,开展了没食子酸(GA)克量级生物转化法制备实验,结果表明,本酶法工艺是可行的,在发酵液中GA的浓度分别达到20.6mg/ml和21.3 mg/ml,产品产率(以从五倍子提取的单宁酸计)达到41.2%和42.6%,具有潜在的工业开发价值.

关键词：黑曲霉(Aspergillus niger)、酶法制备、没食子酸(GA)、五倍子单宁

所属期刊栏目：14

分类号：R93(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60