白花益母草种子的化学成分分析

摘要：

对白花益母草种子的化学成分进行分析,结果表明:种子油含有大量人体必需的不饱和脂肪酸,其主要成分为:亚油酸(42.60%)、亚麻酸(30.22%)、油酸(20.28%)等,此外种子还含有18种氨基酸和24种矿质元素和蛋白质等成分.其种子和种子油具有较高的营养价值和药用功效.

关键词：白花益母草种子、脂肪酸、氨基酸、矿质元素、含量测定

所属期刊栏目：13

分类号：Q94(植物学)

资助基金：国家中医药管理局科研项目2000-J-P-40;福建省科技厅科研项目K 20096

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43