脂溶性茶多酚的合成及其抗油脂自动氧化特性的研究

机标关键词：脂溶性茶多酚、合成、油脂

所属期刊栏目：13

分类号：R2(中国医学)

资助基金：国家科技攻关项目85-08-06-02,96-002-03-01;国家高技术研究发展计划863计划102-12-06-01

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15