食物营养知多少(四)

摘要：

胰岛素抵抗是指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降,机体代偿性地分泌过多胰岛素,产生高胰岛素血症,以维持血糖稳定.胰岛素抵抗易导致代谢综合征和2型糖尿病.20世纪50年代,美国的Yallow等科学家应用放射免疫分析技术测定血浆胰岛素浓度,发现血浆胰岛素水平较低的患者胰岛素敏感性较高,而血浆胰岛素较高的人对胰岛素不敏感,由此提出了胰岛素抵抗的概念.

在线出版日期：2021-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25