糖尿病饮食10大误区

摘要：

误区1吃南瓜可以降血糖
南瓜是菜果类,血糖生成指数(GI)为75,属于高GI食物.虽然南瓜本身有较高的升糖作用,但是其提取物(比如果胶)具有降糖作用,利于控制餐后血糖.新鲜南瓜是不可以降糖的.

在线出版日期：2021-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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