西瓜皮鱼汤

摘要：

原料:西瓜皮300克,鱼头1个,鱼尾1个,花生油5克,盐4克,酱油1小勺,姜1小块.做法:1.西瓜皮去外层绿皮,去西瓜瓤,洗净切块.2.鱼头和鱼尾洗净,姜切片,葱切丝.3.汤锅加水,水煮后放入西瓜皮.4.炒锅倒油,煎鱼头和鱼尾,放盐和酱油,煎至两面微黄,把煎好的鱼头和鱼尾加入西瓜皮汤锅中.5.加入姜丝,大火再次煮沸之后改为中小火,再煲6分钟.

在线出版日期：2020-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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