茭白炒肉

摘要：

原料:茭白300克,瘦猪肉100克,葱50克,姜1块,蒜3瓣,红椒适量,花生油10克,盐2克,味精和鸡粉适量,酱油1匙,料酒1匙,淀粉适量.做法:1.茭白洗净去皮,切菱形块.2.葱切段,姜切片,蒜切片.淀粉加少许水溶解.3.猪肉洗净切片,用水淀粉抓匀.4.锅中放油,大火至7成热,下猪肉片翻炒,然后放入葱、姜和蒜爆香.

在线出版日期：2020-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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