合理搭配烹饪 既控糖又营养
粗粮细粮搭配粗粮一般比较粗糙,大多数人都吃不习惯,如果将粗粮和细粮搭配起来,就可以很好地改善粗粮的口感,既能达到饱腹和增加膳食纤维摄入的目的,又能很好地降低饮食中糖的摄入量.糖尿病患者可以将粗粮和大米进行搭配作为主食,比如在大米中加入小米、黑米、糙米、薏米、玉米糁、麦仁、荞麦和燕麦等任意杂粮,搭配作为主食.谷类食物中含有蛋氨酸,和豆类搭配可互补谷类缺乏赖氨酸和豆类缺乏蛋氨酸的不足,提供给人体充足的蛋白质,达到补充营养和增强个人体质的效果.
2020-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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