香菇炒肉片

摘要：

原料:鲜香菇100克,瘦肉30克,青椒2个,蒜瓣三瓣,生抽、蚝油、盐适量,花生油10克.做法:1.香菇去根,洗净沥干水分,切成薄片备用.2.瘦肉切薄片,用少许生抽、盐拌匀.3.青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用.4.锅里放油烧热,将肉片翻炒至变色盛出备用.5.另起锅放油,先将蒜煸香,再加入香菇和青椒翻炒.炒至香菇出汁水,加入适量盐调味,翻炒片刻后加入肉片,再加入蚝油翻炒片刻即可.

机标关键词：鲜香菇、青椒、蒜瓣、瘦肉、生抽、肉片、蚝油、薄片、花生油、原料、洗净、水分、切碎、调味

分类号：TS2;U46

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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