茄子炒豌豆

摘要：

原料:茄子200克,豌豆50克,葱、蒜、酱油和盐各适量,食用油10克.做法:1.将豌豆放入锅中煮熟后捞出;茄子洗净,去皮切丁.2.蒜切末,葱切丝.3.锅中倒入食用油,油烧热时放入蒜末和葱丝翻炒数下,再放入茄子丁煸软后,放入豌豆,加盐和酱油调味,加适量清水,盖锅盖焖熟即可.

在线出版日期：2019-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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