香椿炒鸡蛋

摘要：

原料:香椿100克,鸡蛋1个,花生油5克,盐1克,料酒、酱油和白胡椒粉适量.做法:1.香椿洗净,用开水烫一下捞出,放凉后切碎.2.鸡蛋用筷子打散,把切碎的香椿放入鸡蛋液里.放入盐、酱油、料酒和白胡椒粉搅拌均匀.3.开中火,锅中倒入花生油,油烧热后倒入蛋液,蛋液凝固后,用锅铲划成小块,翻炒片刻即可.

在线出版日期：2019-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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