控制血糖的6个饮食技巧

摘要：

先吃蔬菜,再吃荤菜,最后吃主食与先吃主食后吃蔬菜(500克/天)/荤菜的进餐顺序相比,先吃蔬菜/荤菜后吃主食,其餐后血糖、胰岛素水平显著降低.进一步研究显示,按照蔬菜-荤菜-主食的顺序进餐可降低餐后血糖波动.长期坚持,还可使2型糖尿病患者的餐后血糖及糖化血红蛋白水平显著降低.因此,改变进餐顺序,按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有利于糖尿病患者短期和长期控制血糖.

在线出版日期：2019-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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