减少血糖波动的10种方法
选择GI相对较低的主食糖尿病患者要选择GI(血糖生成指数)相对较低的主食.一般认为,GI＜55为低GI食物,GI在55～70之间为中等GI食物,GI＞ 70为高GI食物.常见的白米饭、白馒头、白面条、白米粥、白面包等的GI通常在80～90,是GI最高的食物,糖尿病患者应尽量少选用.而全麦面包、黑麦面包、小米饭、小米粥、全麦馒头、小麦片、荞麦面馒头、燕麦、大麦等粗粮的GI通常在60～70,属于中等GI食物,糖尿病患者可以适当选用.普通谷类食物中,GI在55以下的比较少,仅有玉米面粥(GI为50.9)、玉米碴粥(51.8)、黑米粥(42.3)、全麦面条(3 7.0)等数种,且都是粗粮,糖尿病患者可多选用.
2019-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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