奶蛋素食益控糖

摘要：

“《美国临床营养学杂志》刊登的西班牙的一项研究发现,素食者罹患糖尿病的风险更低,肉食者患糖尿病的风险会高两倍.素食膳食模式可以通过调节血脂紊乱、改善胰岛素抵抗、抗炎抗氧化、维持体内酸碱平衡等作用降低某些代谢性疾病的发生风险,在某些情况下,素食对预防和治疗心血管疾病、糖尿病、肥胖、血脂紊乱及代谢综合征等疾病有益.”

在线出版日期：2019-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23