喝粥不升糖有方法

摘要：

得了糖尿病并非意味着一定不能喝粥了,关键要看喝什么粥以及怎么喝.通常意义上的粥指大米粥,熬得烂糊,特别好消化,但餐后血糖也升得快,所以糖友尽量不喝大米粥.以粗粮和豆类为主,且豆子和粮食的完整性保存得好的粥可以放心喝.这类粥体积大,排空慢,饱腹感好,更有利于糖友控制饥饿感,升糖也慢.煮粥时火候别太大,在充分成熟的基础上,尽量保持豆子的完整性.

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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