虾皮冬瓜汤

摘要：

原料:冬瓜400克,虾皮20克,姜一小块,葱适量,麻油2克.做法:1.姜切丝,葱切末.冬瓜洗净,去皮、切片;2.虾皮用水冲洗一下,然后控干备用;3.锅中放少许油,放姜丝爆香,随后放虾皮,炒至变色后,放冬瓜一起拌炒;4.兑入适量清水,煮开等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量鸡粉,出锅前淋上麻油,撒上葱花即可.

机标关键词：虾皮、冬瓜、麻油、水冲洗、原料、小块、洗净、清水、切片、鸡粉、后控

分类号：S98;R59

在线出版日期：2017-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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