素拌什锦

摘要：

原料:魔芋300克,黄豆芽300克,芹菜25克,竹笋25克,木耳10克,胡萝卜10克,金针菇10克,干辣椒1个,香油2小勺,辣椒油1小勺,香醋1小勺,盐2克.做法:1.将魔芋去皮洗净后切丝,黄豆芽洗净,沥干水;金针菇洗净,切去尾端并撕开;干辣椒洗净;2.竹笋、木耳、胡萝卜分别洗净切丝;芹菜洗净切段;3.将处理好的材料放沸水中烫熟,一起放入盘中,再加入所有调味料拌匀即可.

机标关键词：洗净、金针菇、黄豆芽、胡萝卜、干辣椒、竹笋、芹菜、木耳、魔芋、辣椒油、调味料、原料、香油、香醋、尾端、切段、干水、沸水、处理、材料

分类号：TS2;TQ6

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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