常吃薯类好处多

摘要：

薯类指马铃薯、甘薯等,它们主要提供碳水化合物,另外,山药、芋头等也属于薯类,在日常生活中通常作为蔬菜食用.《中国居民膳食指南》建议成年人增加薯类摄入,每周吃5次左右,每次摄入50～ 100克.然而统计发现,我国居民薯类摄入量在20年内发生了消极的变化,全国城乡居民平均日薯类摄入量由1992年的149.9克,下降到2012年的39.1克.

在线出版日期：2016-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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