烂糊白菜

摘要：

原料:白菜400克,猪里脊肉50克,绿豆粉丝40克,花生油5克,盐、水淀粉、料酒、高汤各适量.做法:1.白菜洗净,把叶帮分开并切成细丝.猪里脊肉切丝.粉丝泡胀.2.炒锅置于旺火上,倒入花生油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒至断生,加高汤烧沸,转小火烧至8成烂.3.另起锅上旺火,放入白菜帮,再加少许盐,烧10分钟.

在线出版日期：2016-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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