毛豆猪手

摘要：

原料:猪手500克,毛豆250克,干香菇5个,植物油10克,葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、味精各适量.做法:1.猪手斩成块,下锅煮熟至皮可离骨,洗净后沥干水分备用.2.毛豆剥皮取豆,洗净沥干水分备用.3.炒锅上火加入油,待油热时放入葱、姜片煸炒,后下猪手、干辣椒、八角、桂皮翻炒几下,加入料酒、味精、水,烧开后改小火.

在线出版日期：2016-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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